三点糖水开在菜市场旁边,老板娘熬了十几年糖水,手艺是街坊认证的。店招还是十年前的喷绘布,褪成了粉白色,晚风吹得哗啦响。
门店的钱要花在夜里。新门头用砖橘色铝塑板,书法字直接做进灯箱,色温定死 3000K——偏黄不偏白,傍晚六点亮起来,半条街就数它暖。

橱窗贴用磨砂膜刻字,「杨枝甘露」四个字离地一米二,正好跟路过的视线平齐。玻璃太透显得空,贴完之后店堂一下有了层次。

外卖是这家店的一半生意,可原来的取餐口跟堂食门混在一起,骑手催单的声音客人听得一清二楚。立面图上单独开了取餐口,高度按外卖箱留足 400mm 净空,封签从袋口改到碗口,骑手一撕一个准。

六处点位做在一张立面图上:门头、灯箱、橱窗贴、门、取餐口、卷帘,每处标了尺寸和材质。施工队照图干活,老板娘没去盯过一天现场。
挂新门头那周她说,最明显的变化是生面孔多了——以前路过的人不知道这是卖糖水的,现在隔着三十米就看见了。
